Previous Entry Share Next Entry
Каша из коричневого риса
это я
gingey85
Ну наконец-то я нашла бурый рис о котором так много пишет Юля в своей книжке! Оказывается это такой дефицит! И я совершенно случайно на днях наткнулась на него в нашем магазине. Оказывается он называется рис "Здоровье". Вот! Буду теперь внимательно смотреть на магазинные полки!
И решила я сделать Сенечке кашу из коричневого риса строго следуя указаниям книжки.
Итак:
Сначала я крупу хорошенько промыла.
Затем обжарила на сухой сковородке 3-5 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не подгорела:

И как в прошлый раз, когда я готовила перловку меня очень развесил момент, когда сковородка сильно разогрелась, крупинки начали по ней шмыгать туда-сюда, туда-сюда, ну просто как муравьи!!

Потом я крупу остудила и засыпала в кофемолку. Вот так:

Перемолола и получилась мука:

Потом я взяла половину вот такого стаканчика муки:

Насыпала в кастрюльку и залила пятью такими же половинами стаканчиков горячей кипяченой воды. Внимание! Воду надо вливать тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не было комков.
Поставила на плиту и 10 минут варила на медленном огне.
Получилась довольно густая каша, вот такая:

Она получилась очень вкусная. Сеня немножко недоел, так я за ним подъела. Каша без всего - без молока, без соли, без сахара, а так вкусно! Теперь я поняла различие между белым и бурым рисом!
Tags:

  • 1
а я и не знала о таком рисе..надо будет своему жучку куить...а я вот еще недавно узнала о зеленой гречке, она полезней чем коричневая.

Зеленая гречка??? Никогда о таком не слышала. А как она выглядит? Где продается?

вооот)) ты знала одно, а я другое)) вот так и деляться молодые мамочки)))
она так и называется..как гречка на вид..только зеленая..она просто не жареная оэтому олезная..у нас на рынке продают..там где крупа разная..спроси)

Интересно! Пошла искать!

  • 1
?

Log in